WFA GREEN TRAINING
WFA GREEN TRAINING
50h
10 Giorni
Sicilia
Teoria
50%
Pratica
50%
Il corso
Questo è il terzo di 4 livelli.
I livelli vengono guadagnati in sequenza dal giallo al blu. Per ottenere un livello, il barista dovrà completare un test di valutazione dimostrando la propria abilità e competenza nei seguenti 3 moduli:
Free Pouring
Speed Test
Flair Bartending
Il corso
In breve
ARGOMENTI
Free Pouring
Versare accuratamente diverse misure da ciascuna mano tenendo in mano più oggetti e quindi utilizzando un Store & Pour. Eseguire le scale (entrambe le mani contemporaneamente), completare un cross pour e infine eseguire un flair pour.
Speed Test
Produci 4 cocktail classici secondo le specifiche entro un tempo target di 3 minuti.
Flair Bartending
Dimostra 27 mosse di flair obbligatorie mentre produci 3 cocktail classici secondo le specifiche entro un tempo target di 5 minuti.